Experiência 2° E. M.

Experimento Determinação Ácido Base

Os alunos do 2ºE.M. realizaram um experimento para determinar ácido e base utilizando suco de repolho roxo, que possui uma substância colorida na sua seiva, chamada antocianinas. Ela apresenta a propriedade de mudar de cor na presença de ácido ou bases, ou seja, o suco de repolho roxo é usado como indicador.

Os ácidos e as bases são duas funções químicas que são consideradas opostas, isso porque as suas propriedades costumam ser inversas. Os ácidos costumam ser bem solúveis em água, enquanto a maior parte das bases é insolúvel.

O índice que mede o quanto uma substância é ácida ou básica, ou ainda se ela é neutra (como a água pura), é chamado de pH. Os ácidos possuem pH com valores menores do que 7, enquanto que as bases têm valores maiores do que 7.